Sở Công Thương Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch 7586/KH-SCT đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố năm 2026, cụ thể hóa Kế hoạch số 307/KH-UBND ngày 7/8/2026 của UBND Thành phố. Kế hoạch đặt mục tiêu tăng cường chỉ đạo, triển khai đồng bộ, hiệu quả các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng thời, Sở Công Thương sẽ tăng cường kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Theo yêu cầu của Kế hoạch, công tác kiểm tra, hậu kiểm phải có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, chú trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu. Công tác thông tin, truyền thông cũng được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

Thủ đô quyết tâm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026 (Ảnh VOV)

Nội dung tuyên truyền được phân theo ba nhóm đối tượng cụ thể. Đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo, bánh trung thu, Sở sẽ phổ biến các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở, trang thiết bị, bảo quản nguyên liệu, cùng các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, sử dụng phụ gia, hương liệu, bao bì, ghi nhãn sản phẩm và đăng ký công bố sản phẩm.

Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là kinh doanh bánh trung thu, nội dung tuyên truyền tập trung vào điều kiện an toàn tại nơi bày bán, yêu cầu khu vực trưng bày và bảo quản bánh phải khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, không để lẫn với hàng hóa khác, và tuyệt đối không kinh doanh bánh quá hạn sử dụng, mốc, hỏng. Đối với người tiêu dùng, Sở hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, khuyến cáo chỉ mua sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Kế hoạch cũng yêu cầu tăng cường công khai kết quả kiểm tra, hậu kiểm, xử lý vi phạm, đồng thời biểu dương các cơ sở chấp hành tốt quy định pháp luật. Các công tác này sẽ được triển khai có trọng tâm, trọng điểm, ưu tiên kiểm tra đột xuất, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát, cùng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và bao bì trực tiếp chứa đựng bánh trung thu. Sở Công Thương cho biết sẽ thực hiện kiểm tra đột xuất khi có thông tin phản ánh từ báo chí hoặc người dân về việc không bảo đảm an toàn thực phẩm.

Về đầu mối tổ chức thực hiện, Phòng Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng là đơn vị chủ trì, chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch, tổng hợp báo cáo, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh tuân thủ quy định, đồng thời đẩy mạnh cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và tiếp nhận tự công bố sản phẩm. Phòng Quản lý thương mại phối hợp tuyên truyền tại các siêu thị, trung tâm thương mại, hệ thống chợ, cửa hàng tiện lợi có kinh doanh bánh trung thu, đồng thời tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên nền tảng thương mại điện tử. Văn phòng Sở phối hợp đăng tải tin, bài tuyên truyền trên Cổng thông tin điện tử của Sở và hướng dẫn công tác thanh, quyết toán kinh phí.

Bên cạnh các phòng ban kể trên, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội được giao trọng trách chỉ đạo các đội quản lý thị trường tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm đối với hàng hóa lưu thông phục vụ Tết Trung thu, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, đặc biệt là hàng giả, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, và chuyển hồ sơ vụ việc có dấu hiệu tội phạm cho cơ quan có thẩm quyền. Ngoài các địa điểm truyền thống, đơn vị này cũng sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm trên nền tảng thương mại điện tử.

Với thời gian triển khai kéo dài đến hết 30/9/2026, Kế hoạch hướng đến mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm xuyên suốt mùa Trung thu, đảm bảo quyền lợi chính đáng cho người tiêu dùng Thủ đô.

Lý Quốc Thịnh