Toàn thành phố vào cuộc

Thực hiện Kế hoạch số 598/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/4/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố Hải Phòng đã ban hành kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 trên phạm vi toàn thành phố.

Đoàn liên ngành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trên tuyến phố Trần Nhật Duật, Hải Phòng năm 2025

Theo đó, hội nghị phát động cấp thành phố dự kiến tổ chức vào sáng 23/4/2026 tại Trung tâm Hội nghị - Biểu diễn thành phố thuộc khu đô thị Bắc sông Cấm với khoảng 300 đại biểu tham dự. Cấp xã, phường, đặc khu được giao tổ chức hội nghị hoặc lễ phát động riêng phù hợp với thực tiễn địa phương trong khoảng thời gian từ 24/4 đến 28/4/2026.

Tháng hành động 2026 tập trung vào ba mục tiêu trọng tâm: đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm, đặc biệt tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố; đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa và ứng phó ngộ độc thực phẩm.

Để truyền tải thông tin về kế hoạch, công tác truyền thông được triển khai đa dạng, hướng đến ba nhóm đối tượng chính: chính quyền các cấp và cơ quan quản lý; tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm; và người tiêu dùng. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, vệ sinh cá nhân trong chế biến thực phẩm; vận động người tiêu dùng lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn và từ chối tiêu dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng.

Các kênh truyền thông được huy động gồm phát thanh, truyền hình, báo viết, băng rôn, tờ rơi và các hoạt động hội thảo, tập huấn. Các doanh nghiệp, khu phố và dân cư được khuyến khích treo băng rôn, khẩu hiệu theo mẫu thống nhất trong suốt Tháng hành động.

Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng sẽ kịp thời biểu dương doanh nghiệp, tôn vinh sản phẩm đảm bảo chất lượng; đồng thời công khai các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cũng như các cơ sở vi phạm để cảnh báo cộng đồng.

Kiểm tra liên ngành tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố

Công tác kiểm tra được tổ chức theo mô hình liên ngành với các đoàn kiểm tra cấp thành phố, do lãnh đạo các Sở Y tế, Công Thương và Nông nghiệp và Môi trường lần lượt chủ trì, phối hợp với các sở, ngành thành viên Ban Chỉ đạo.

Đối tượng kiểm tra trọng tâm là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, với các nội dung bao gồm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất kinh doanh, điều kiện trang thiết bị, dụng cụ, nhãn sản phẩm, việc tự công bố sản phẩm, và khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.

Khi phát hiện vi phạm, các đoàn kiểm tra xử lý theo đúng quy định pháp luật; tuyệt đối không để thực phẩm không đảm bảo an toàn tiếp tục lưu thông trên thị trường. Các biện pháp có thể áp dụng bao gồm đình chỉ hoạt động, tịch thu tang vật, thu hồi và tiêu hủy sản phẩm vi phạm.

Một điểm bán thức ăn đường phố tại Hải Phòng

Theo kế hoạch, khi kết thúc Tháng hành động, các đơn vị báo cáo kết quả về Ban Chỉ đạo liên ngành thành phố (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, số 21 đường Minh Khai, phường Hồng Bàng, Hải Phòng) để tổng hợp, báo cáo UBND thành phố và các cơ quan cấp trên theo đúng quy định.

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm không chỉ là dịp để tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, mà còn là cơ hội để toàn xã hội cùng nâng cao ý thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn - nền tảng để xây dựng một môi trường ẩm thực văn minh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng một cách bền vững.