Căn cứ theo Kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh, đợt cao điểm này tập trung vào 3 trọng tâm là đẩy mạnh truyền thông giáo dục, tăng cường thanh tra kiểm tra và xử lý nghiêm các vi phạm.

Sở Y tế đề nghị các cơ quan như Công an tỉnh, Ban Chỉ huy BĐBP, cùng các Sở Công Thương, NN&MT phối hợp chặt chẽ để tạo nên sức mạnh tổng hợp trong việc bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Trọng tâm của chiến dịch năm nay là nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cấp ủy và chính quyền địa phương trong việc quản lý an toàn thực phẩm tại địa bàn.

Công tác truyền thông sẽ được thực hiện đa dạng qua các kênh đại chúng như báo chí, phát thanh, truyền hình và cả mạng xã hội nhằm chuyển tải thông điệp đến mọi tầng lớp nhân dân.

Đặc biệt, nội dung tuyên truyền không chỉ dừng lại ở việc phổ biến kiến thức, quy định pháp luật mà còn công khai danh tính các cơ sở vi phạm, đồng thời biểu dương những doanh nghiệp thực hiện tốt chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Bên cạnh hoạt động truyền thông, các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ trực tiếp rà soát điều kiện vệ sinh tại các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Cơ quan chức năng nhấn mạnh việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, ngăn chặn thực phẩm giả, kém chất lượng và kiên quyết loại bỏ việc sử dụng chất cấm trong bảo quản, chế biến.

Các Trung tâm Y tế và Trạm Y tế cơ sở cũng được yêu cầu tăng cường giám sát để phòng ngừa triệt để nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là tại các bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống đường phố.

Theo chỉ đạo của Sở Y tế, các đơn vị phải khẩn trương thực hiện và báo cáo kết quả về Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh chậm nhất vào ngày 18/5/2026.

Đây là nỗ lực quan trọng của tỉnh Quảng Ngãi nhằm xây dựng một hệ thống giám sát an toàn thực phẩm vững mạnh, hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh bền vững và bảo vệ quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng.